事業内容

Service

当社は、業務用を中心とした湯葉の製造および卸販売を行っております。
飲食店様、小売業者様、食品加工業者様に向けて、品質と安定供給を優先にした商品をご提供しております。

原料には、無農薬かつ遺伝子組み換えでない大豆を使用し、衛生管理の徹底された工場にて製造しております。
また、手毬湯葉や結び湯葉などの細工湯葉は、一つひとつ手作業で丁寧に仕上げております。

確かな製法で仕上げた当社の湯葉は、扱いやすさにも優れており、和食・洋食を問わず、さまざまな業態で幅広くご活用いただいております。

小ロットでのご注文やPB商品の対応も可能です。一般的に100ケース単位での発注が多い中、当社では10ケースから柔軟に対応いたします。

数量や仕様についても、お気軽にご相談ください。

取扱い商品

平湯葉

包み料理から刺身まで楽しめる万能な湯葉。鍋・和え物・揚げ物など幅広く活用可能。

平湯葉（寿司用）

丁寧に結んだ湯葉で、料理を引き立てる一品。解凍後、椀物・炊き合わせ・野菜炒めに。

バラ湯葉カット

風味・食感そのままのお得な湯葉端材。
丼・煮物・サラダに幅広く使え、豆乳で戻すとより美味しく。

湯葉の手まり串

手まり状の湯葉は出汁が染み、上品な味わい。おでんや揚げ物、デザートにも幅広く活用可能。

手まり湯葉

蒸して使う湯葉で、煮物や揚げ物に活用可能。串で留めると形よく仕上がります。

結び湯葉

丁寧に結んだ湯葉で、料理を引き立てる一品。解凍後、椀物・炊き合わせ・野菜炒めに。

焼田楽串湯葉

串巻きで蒸した湯葉は崩れにくく、料理を上品に演出。